Broodje naar keuze

/, MKBM Food, Recepten, Voorgerechten/Broodje naar keuze
Broodje naar keuze

Project Description

Een Broodje naar keuze!

Wat zit er één bolletje?

155 kcal

31 gram koolhydraten

5 gram eiwitten

1 gram vet

Heb je liever een groot, klein, plat of bol broodje? En wil je daarop wel of geen pitten, zaden en noten? Met dit recept kan het op allerlei manieren!

Wat heb je nodig voor 10 bolletjes?

500 gram speltbloem

270 gram lauw water

7 gram gedroogde gist

Snufje zeezout

Granen, pitjes en zaden naar keuze

Schermafbeelding-2015-03-17-om-15.04.22-610x440

Wat moet je doen?

  1. Meng het water met de bloem, gist en zout.
  2. Kneed het mengsel tot een bol.
  3. Laat het deeg 15 minuten rijzen.
  4. Kneed het deeg nog even goed door en laat deze nogmaals rijzen, 30 minuten. Laat ondertussen de oven voorverwarmen op 240 graden Celsius.
  5. Maak van het deeg de gewenste vormen en bestrooi ze met de zaadjes en pitjes naar keuze.
  6. Doe de broodjes in de oven voor ongeveer 15 minuten. Zet de oven vervolgens op 200 graden en laat ze nog 30 minuten bakken. Check tussendoor of het goed gaat.
  7. Genieten maar!

Schermafbeelding-2015-03-17-om-15.04.41-610x610

Enjoy! Wil je meer van dit soort lekkere en gezonde recepten? Bestel dan Killerbody Receptenboek, en betaal geen verzendkosten!