Chocolade kastanje taart

///Chocolade kastanje taart
Chocolade kastanje taart

Project Description

Dessert/Snacks

Voedingswaarde Chocolade kastanje taart p.p:

  • Kcal: 442
  • vet: 32,56
  • kh; 30,37
  • eiwit: 4,91

Chocolade kastanje taart

  • Glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch, geen noten.

Benodigdheden 

  • 265 gram pure chocolade (minimaal 70%) in stukjes
  • 180 gram kokosolie
  • 2 tl grof zeezout
  • 250 gram (voorgekookte) kastanjes
  • 100 ml kokosrijstmelk (of andere plantaardige melk naar keuze)
  • 150 gram bruine kokosbloesemsuiker
  • 6 eieren

Bereiding:

  • Bekleed de bodem van een bakvorm (doorsnee ca. 28 cm) met bakpapier.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Smelt de chocolade en de kokosolie au bain-marie en voeg wat grof zeezout toe.
  • Bereid de kastanjes volgens de gebruiksaanwijzing en mix ze daarna samen met de melk in een blender tot een gladde massa.
  • Klop de eieren en de suiker luchtig met een garde.
  • Voeg daarna het kastanjemengsel toe en roer verder tot je een egale mix hebt.
  • Spatel het chocolademengsel door het eiermengsel en schep het in de bakvorm.
  • Bak 35 minuten in de oven.
  • Laat even afkoelen voordat je de taart aansnijdt.
  • Als de taart nog een beetje warm is, is hij op zijn lekkerst.

Deze taart is puur genieten. Doordat er ook nog heel veel ‘goede’ voeding inzit zoals de kokosolie, de pure chocolade en de kastanjes kun je hier extra van genieten in de wetenschap dat je ook nog iets voedzaams binnen krijgt.

Dit recept is afkomstig uit het boek “Gezond aan tafel” van Nanneke Schreurs en is hier te verkrijgen.

Wil je ook een fit en gezond lichaam maar weet je niet zo goed hoe je moet beginnen? Word dan nu lid van een van onze online programma’s.  klik hier om lid te worden.