Proteine Broodjes

///Proteine Broodjes
Proteine Broodjes

Project Description

8 Kwark broodjes

58 calorieën, 1,31 gram vet, 5,8 gram carbs 6 gram eiwit per broodje

Ik kwam op internet vaak het gerecht kwarkbolletjes tegen. Ze zien er altijd zo lekker uit dat ik ze een keer heb gemaakt. Wat ik alleen jammer vond aan dit heerlijke recept is dat er 250 gram bloem in gaat. Ik besloot een versie uit te proberen met minder koolhydraten en ze zijn super goed gelukt.

Benodigdheden

– 250 gram optimel appel-kaneel kwark

– 2 eieren

– 1 eetlepel bloem

– 12 afgestreken eetlepels wey vanille proteïne

– 1 handje rozijnen

– 1/2 zakje bakpoeder

– bakpapier

– Oven

Verwarm de oven op 200 graden

Kluts de eieren. Voeg daarna het bakpoeder de kwark, bloem en de proteïne toe en mix alles tot een geheel. Voeg als laatste de rozijnen toe.

Verdeel het deeg over kleine bolletjes en leg ze naast elkaar op het bakpapier. In de oven smelten ze tegen elkaar aan en krijgt het de vorm van een brood. Bak het brood 20 minuten tot de bovenkant mooi bruin is. De binnenkant blijft heerlijk romig door de kwark en proeft echt als een roombroodje.

Eet smakelijk.