Project Description
Salade/Lunch
Voedingswaarde Avocado met garnalen p.p:
320,90 kcal
Vet=27,68 gr
Kh=3,38 gr
Eiwit=12,19 gr
Gevulde avocado met garnalen
Voor een maaltijd: 1 persoon; als voorgerecht; 2 personen
Glutenvrij, lactosevrij, zonder suiker, geen noten
Benodigdheden
1 avocado
1 tomaat
50 gram Hollandse garnalen
2 tl mayonaise
Bereiding
Halveer de avocado en verwijder de pit.
Haal het vruchtvlees uit de schil en snijd dit in blokjes.
Snijd de tomaat in blokjes .
Meng de avocado met de tomaat, de garnalen en de mayonaise.
Maak op smaak met peper en zout.
Schep de mix terug in de avocado schillen en garneer eventueel met wat peterselie
Dit recept is afkomstig uit het boek “Gezond aan tafel” van Nanneke Schreurs en is hier te verkrijgen.
