Nuggets van bloemkool

Nuggets van bloemkool

Project Description

Betaald partnerschap met Maza.

Benodigdheden:

  • 1 bloemkool
  • 1 teentje knoflook
  • 3 el Maza Hoemoes Chipotle
  • 125 ml (plantaardige) magere kwark  
  • Scheutje (plantaardige) melk
  • Paprikapoeder
  • Knoflookpoeder
  • Cayennepeper
  • Oregano
  • Broodkruimels (paneermeel)
  • Zout en peper

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celcius.
  2. Snijd de bloemkool is kleine, gelijke roosjes.
  3. Meng in een kom de bloem, melk en kruiden. Zorg dat alles goed gemengd is.
  4. Leg op een apart bord een ruime hoeveelheid broodkruimels.
  5. Haal de bloemkoolroosjes door het beslag en dip ze daarna voorzichtig in de broomkruimels.
  6. Plaats alle bloemkoolroosjes op een bakplaat. Leg het teentje knoflook ook met schil op de bakplaat. Haal het teentje knoflook er na 10 minuten uit, maar bak de bloemkoolroosjes verder af voor een extra 10 minuten.
  7. Meng een sausje van de Maza Hoemoes Chipotle, magere kwark en het teentje knoflook.
  8. Serveer de bloemkoolroosjes met de saus.