Project Description
Spaghetti met tonijn
Recept voor twee personen.
KCAL 455 per persoon
VET 16
KH 41
EIWIT 33
Ingrediënten:
- 75g volkoren of spelt spaghetti
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 1 kleine aubergine
- 2el olijfolie
- 6 tomaten
- 1 blikje tonijn op water
- 2 el kappertjes
- zout en peper
Bereidingswijze:
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de aubergine in halve plakjes.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan en fruit de ui en de knoflook 3 minuten. Voeg de aubergine toe en bak 5 minuten mee. Voeg een paar eetlepels water toe als het geheel te droog wordt.
- Snijd te tomaten in parten en voeg samen met de uitgelekte tonijn en kappertjes toe in de pan. Schep om en laat op laag vuur 5 minuten stoven. Breng op smaak met zout en peper.
Het recept komt uit het boek: De Cellulite Guide. Ben je benieuwd naar meer van deze heerlijke gezonde gerechten? Bestel mijn boek dan nu in de mkbmshop!