Noodles met gamba’s

///Noodles met gamba’s
Noodles met gamba’s

Project Description

Zoodles met gambas Per portie: 278 kcal

2,38 gram vet     29,81 gram koolhydraten    31,64 gram eiwitten

Ingrediënten:

-4 eetlepels olijfolie

-1 Thee lepel zout

– ½ courgette

– ½ julienne wortel

– 100 gram champignons

– handjevol gamba’s of 100 gram kip

– teentje knoflook

Ingrediënten voor de teriyaki saus:

– 125 ml water

– ¼ theelepel gember

– ¼ tl knoflook poeder

– 1 tl honing

– 6 el soja saus

Bereiding voor 1 portie:

Kook de gamba’s of snijd de kip in stukjes en kook deze in een pan met water. Voeg 3 eetlepels olijfolie en 1 theelepel zout toe.

Zoodles

Rasp de courgette en de wortel in dunne reepjes met een kaas schaaf en bak deze in olijfolie. Dit heet zoodles Snijd de champignons in tweeen en bak deze bruin in een andere pan met een teentje knoflook.

Maak ondertussen de teriyaki saus doormiddel van alle ingredienten bijelkaar te doen, zet het op een gemiddeld vuur en roer het goed door.

Voeg de teriyaki saus bij de courgette en wortel en laat het sudderen.

Leg de zoodles in de teriyaki saus, de gamba’s (of kip) en de champignons op een bord. Eetsmakelijk!